维生素C，又称为抗坏血酸，是被大众熟知的一种维生素。

维生素C是一种抗氧化剂，能够增强身体的免疫力，保护身体免受疾病的侵扰。在人体具有非常广泛的生理学功能，主要体现在四个方面：

1.维生素C可以参与机体多种重要物质的代谢过程，可以促进伤口愈合、促进血管的健康，也可以平衡身体的内分泌稳定。

2.维生素C作为一种重要的抗氧化物质，可以清除氧自由基。

3.维生素C可以参与到机体重要的免疫过程，可以提升机体的抵抗能力，也可以帮助抗体的合成，提升机体的免疫力。

4.维生素C可以参与机体肝脏解毒过程，可以将体内的一些代谢产物或者废物清除体外，同样起到提升机体免疫力的重要作用。

如何摄取维生素C

维生素是一类参与机体多种代谢过程的有机物质，它们在人体内含量甚微，既不能提供能量，又不能作为机体的构成成分。大部分维生素在体内不能自身结合或合成量不足，因此必须从外界摄取。

我国膳食营养指南关于维生素C的日推荐量是100mg，有的成人和儿童，用果味维生素C代替水果食用，甚至长期大量服用，这样的做法是不可取的。补充维生素C，不能依靠额外补充剂，应该做到科学饮食，日常多摄入一些含维生素C比较丰富的蔬菜、水果，比如：芥兰、辣椒、绿色蔬菜，还有柠檬、樱桃、橙子、猕猴桃等水果。切记：猪肝、牛奶、虾蟹类水产品、胡萝卜、黄瓜等食物不适合与维生素C同时服用。

如果出现生活压力过大、吸烟、饮酒、失眠等情况，身体会消耗过多的维生素C，可以适当的多补充一些。

 

服用不当也是“毒药”

1.长期大剂量服用维生素C可促进铁剂的吸收，能引起高铁红细胞贫血。

2.长期大剂量服用后突然停药，可造成反跳性坏血病。

3.长期每日用量超过 5g 可致溶血（葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者，使用治疗量也可发生），重者可致命。

4.长期大剂量应用维生素C可引起草酸盐结石，对其敏感者可引起高尿酸血症，加速肾和膀胱结石的形成。

5.长期大量服用维生素C，可减少肠道对维生素B12的吸收，致使巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。

6.维生素 C 可减少肠道对维生素 B的吸收，由于维生素C可使胃酸增加，常会使胃炎和胃肠十二指溃疡病情加重。

7.大量服用维生素C，可引起尿酸剧增，易诱发痛风。

          （文章来源：合理用药百科公众号）