药学系
首页系部概况专业建设招生就业党建工作团学在线教学科研交流合作资料下载
药学系
当前位置: 首页>>专业建设>>行业动态>>正文
这个水果是中医眼中滋肝肾补肝血之王,还能黑发明目!
2022-02-18 12:03  

每到春天气温开始升高,就是桑葚开始上市的时节了。

桑葚就是桑树的果实,它能滋补肝肾之阴,又能补血。

在清代名医王孟英的《随息居饮食谱》里写到:桑葚,甘平,滋肝肾,充血液,止消渴,利关节,解酒毒,祛风湿,聪耳明目,安魂镇魄。

熟透的桑葚非常香甜,而作为花青素含量最丰富的食物之一,桑葚的营养价值也极高,民间还有“桑葚赛人参”的说法。


1、桑葚,让我们免疫力变高了

现代研究发现,它含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物素等,有助于提高人体免疫力。

2、桑葚,让我们不再便秘了

桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高,是营养价值非常高的莓类水果。

桑葚上带有很多细小的籽,能促进大肠蠕动,便秘者食用后会很管用。

3、桑葚,让我们眼睛明亮了

深紫红色的桑葚是富含花青素的食物代表。花青素具有强抗氧化作用,尤其对眼部的微循环有好处。因此,适当吃些桑葚对眼睛有好处。

4、桑葚,让我们血管通畅了

桑葚中富含多种有利健康的物质,比如维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等等,含量丰富且种类繁多。这些物质都能够很好的帮助降低血脂,防止血管硬化,对于保护心脑血管有很好的帮助。

5、桑葚,让我们头发变黑了

桑葚含有乌发素,因而能够使头发乌黑亮泽,预防脱发。

6、桑葚,让我们远离癌细胞了

桑葚中含有多种葡萄糖、果糖、苹果酸、无机盐、多种维生素等营养物质,可以预防细胞突变和肿瘤扩散,并且能预防癌症的发生。

7、桑葚,让我们睡得更香了

桑葚可以开胃润肠,能安神、生津止渴,经常食用可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量。


桑葚吃法不同,养生治病效果大不同!

1桑椹水治眼花、便秘

鲜桑椹30~50克,加水适量,煎服,能治心肾虚弱所致的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。

2桑椹膏治失眠多梦

鲜桑椹2500克,洗净,用布袋盛妥,绞取汁液,文火熬成薄膏。

每服1汤匙,1日3次。治肝肾不足引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、头发早白。

3桑椹杞枣膏治腰酸腿软

桑椹、枸杞子、红枣各250克,加水煎成膏,再加白糖500克搅拌溶化而成。

每日服10~15克,温水冲服,连续服完。用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软。

4桑椹粥补肝养血

干桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。

将桑椹洗净后与糯米同煮,熟后加冰糖。此粥可补肝养血,明目益智。

5桑椹茯苓粥治脱发

新鲜桑椹子100克,洗净后与茯苓粉20克、粳米100克,一并入锅,加水适量煮成粥,作早餐食用。每天1剂,连服10天。对脱发有效。

6桑椹果仁粥治慢性肾炎

桑椹75克,葡萄干50克,薏苡仁50克,加水合煮为粥剂服用,适用于慢性肾炎、心脏性水肿。

7桑椹冰糖饮防癌抗癌

100克新鲜桑椹洗净,放锅内,加水适量,煮至桑葚烂熟,加入冰糖溶化即成。

可以很好的帮助花青素的吸收,有助防癌抗癌。


【小贴士】

1、桑葚特别娇贵,购买时挑选很重要。买颜色深、果肉饱满,不软烂的。

2、桑葚不好清洗,建议就用流水轻轻洗一下,再用盐水略泡一下,最好不要揉搓。

3、如果吃新鲜的桑葚,要选紫黑熟透的,每次20~30颗。

桑椹不仅是生食的佳果,而且还是治病良药。错过了季节,就要等到来年才能吃上了!


关闭窗口

版权所有:淄博职业学院药学系